Špagety "Carbonara"

ingredience :

100 g domácího uzeného bůčku

50 g šunky

50 g parmezánu

3 vejce

350 g špaget

olej, sůl, pepř

Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a vsypeme nakrájený bůček. Na středním ohni smažíme zhruba 5 minut. Špagety uvaříme v dobře osolené vodě. Zvlášť smícháme vajíčka se sýrem. Opepříme. Na pánev přidáme šunku a prohřejeme. Uvařené špagety přihoďte na pánev. Nakonec mimo oheň smícháme s vyšlehanými vejci a posypeme petrželkou.