Bleskové tvarohové koblížky

Ingredience : 

300 g tvarohu

2 hrnky mouky

4 vajíčka

2 lžičky prášku do pečiva

3 lžíce cukru

špetka soli

3 lžíce rumu /nebo mléka/

Do rozšlehaných vajíček postupně přidáváme tvaroh, mouku s práškem do pečiva, sůl. Nakonec vmícháme rum. Lžíci na zmrzlinu klademe těsto do rozpáleného oleje /na 180°C/. Smažíme do zlatova. Posypeme moučkovým cukrem.