Kompot z dýně
Ingredience :
5 kg očištěné dýně
3 l vody
25 g kyseliny citronové
1/4 lžičky skořice
5 citrónů bez kůry
2 kg cukru
Dýni oloupeme, odstraníme měkkou dužinu a nakrájíme. Připravíme nálev z vody, cukru, kyseliny a skořice. Dýni přidáme do nálevu, promícháme a do druhého dne necháme odstát.
Druhý den přidáme nakrájené citróny a vaříme - až dýně lehce zesklovatí.
Ještě horké plníme do sklenic a zavařujeme 15 minut na 80°C.
Když jsem byla malá, tyhle kompoty dělávala moje babička, musím se přiznat, že mi nechutnaly .... ale člověk se mění a s ním i chutě .... teď je miluju !!!! Marki
OdpovědětVymazatMám to úplně stejně!!! Bascha
OdpovědětVymazat